Atendendo à pedidos segue a receita do PÃO DE BEIJO DE BATATA DOCE DE HOJE:

1 1/2 xícara de batata doce cozida no vapor, descascada e amassada

1 xícara de polvilho doce

1 xícara de polvilho azedo

1/2 xícara de água morna

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de sal com ervas

acrescente 1 colher de semente de chia

ervas frescas à gosto

mistura tudo e essa de hoje fiz na frigideira tipo mini pizza com cebolinha e salsinha com tomate seco

Bom Apetite com Saúde!!!!!

 Polpa de Jamelão, rico em antioxidantes...sabor único

Cajá uma doçura azedinha!!! Betacaroteno,Vitamina C

Brindes com sucos servidos na semana Detox BA

Sopas,saladas e cremes de frutas servidos na semana Detox BA

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BISCOITINHOS SAUDÁVEIS

Ingredientes

_ Resíduo do gel de linhaça

- 1 parte de linhaça seca

1 parte de castanha de caju

- alho poró

- cheiro verde

- abobrinha

- sal à gosto

-Triture a linha 

- Adicione ao resíduo 

- Triture a castanha de caju

- Incorpore

- Triture os vegetais  

- com auxilio de duas colheres coloque a massa sobre o paraflex

- com auxilio de um segundo paraflex prence a massa formando biscoitos

- Leve ao desidratador

ANTEPASTO FUNCIONAL

Ingredientes

- 5 colheres (sopa) de gel de linhaça

- 1 parte de castanha de caju

- 1 colher (sopa) de caldo de limão

- 1 colher (cha) de semente de mostarda

- 1 colher (sobremesa) de man man

- sal à gosto

Preparo

- Liquidifique até obter consistência desejada

GEL DE LINHAÇA

 Ingredientes

- MEIO COPO DE ÁGUA

- 1 PARTE DE LINHAÇA HIDRATADA

- 1 PARTE DE LINHAÇA SECA

Preparo

- Liquidifique e filtre no voal

- Reserve o resíduo para utilizar no biscoito

MAN MAN

Manteiga verde

Ingredientes 

                      - 2 partes de mangericão                       

 - 1 parte de óleo de coco e óleo de babaçu (misturados)

- 1 colher (chá) de açafrão desidratado    

- sal à gosto

Preparo 

- liquidifique até obter a consistência desejada

- Mantenha refrigerado

MoniCampos no Flickr

Novidade na área. Querem comida boa? Vise a galeria e comece comendo com os olhos...
Quem disse que o saudável não pode ser gostoso?!
https://www.flickr.com/photos/144477026@N06/

E tudo continua na cozinha...

Vamos iniciar com a prática:

REFEIÇÃO MATINAL ANTIOXIDANTE E FUNCIONAL

LEITE SOLAR

Para começar seu dia mais alegre

Ingredientes

- 3 laranjas

- 1 limão

- 2 colheres (sopa) de linhaça hidratada

- 1 colher (sopa) alpiste

- 1 colher (sopa) gergelim

- 1 colher (chá) de óleo de babaçu

- 1 colher (chá) óleo de coco

Preparo

-Liquidifique

-Filtre

E tudo começa nos intestinos...

PERMEABILIDADE INTESTINAL

Nosso corpo possui no intestino um sistema inteligente que permite separar os nutrientes digeridos que vão para corrente sanguínea das toxinas que são encaminhadas para serem excretadas, não permitindo que estas tenham acesso ao nosso sangue. Este sistema tem sido prejudicado, pois esta barreira mucosa é formada principalmente por uma microbiota intestinal, as famosas bactérias probióticas, que tem sido alterada pelo alto consumo de alimentos industrializados, medicamentos como antibióticos e antinflamatórios que agridem a mucosa intestinal. Toda essa carga de toxinas, de produtos químicos e medicamentosos, mais o não consumo de alimentos pré-bióticos e reposição de bactérias probióticas leva ao aparecimento da Sindrome do Intestino Permeável (SIP) que é caracterizada pela inflamação e irritação do epitélio do intestino delgado que conduz a uma porosidade da parede intestinal permitindo a passagem para a corrente sanguínea de substâncias que normalmente seriam eliminadas pelas fezes. Esta situação de estar com toxinas em excesso no sangue compromete o funcionamento do fígado, da circulação linfática, da resposta imunológica, do sistema endócrino e principalmente causará carências nutricionais com fadiga crônica podendo desencadear doenças auto imune.

e continua começando com o ALEITAMENTO MATERNO...

O aleitamento materno é a mais sábia estratégia natural de vínculo, afeto, proteção e nutrição para a criança e constitui a mais sensível, econômica e 

eficaz intervenção para redução da morbimortalidade infantil. Permite ainda um grandioso impacto na promoção da saúde integral da dupla mãe/bebê e regozijo de toda a sociedade. Se a manutenção do aleitamento materno é vital, a introdução de alimentos seguros, acessíveis e culturalmente aceitos na dieta da criança, em época oportuna e de forma adequada, é de notória importância para o desenvolvimento sustentável e equitativo de uma nação, para a promoção da alimentação saudável em consonância com os direitos humanos fundamentais e para a prevenção de distúrbios nutricionais de grande impacto em Saúde Pública. Porém, a implementação das ações de proteção e promoção do aleitamento materno e da adequada alimentação complementar depende de esforços coletivos intersetoriais e constitui enorme desafio para o sistema de saúde, numa perspectiva de abordagem integral e humanizada.

http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/saude_crianca_nutricao_aleitamento_alimentacao.pdf